Os preços da batata tipo ágata especial registraram forte queda no mercado atacadista neste mês de julho de 2025. De acordo com levantamento do Hortifrúti/Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), o movimento de baixa, que já vinha sendo observado desde meados de junho, se acentuou na última semana com o avanço da safra de inverno.
A principal responsável por esse aumento na oferta é a região de Vargem Grande do Sul (SP), que iniciou a colheita e contribuiu para um maior volume de batata disponível no mercado. Além disso, o Sudoeste Paulista, o Sul e Cerrado Mineiro e Cristalina (GO) também intensificaram suas entregas.
Com isso, entre os dias 7 e 11 de julho, os preços médios da batata ágata especial caíram significativamente nos principais centros atacadistas do país. Em São Paulo, a saca de 25 kg foi comercializada por R$ 42, uma queda de 20,4% em relação à semana anterior. Em Belo Horizonte (MG), o preço médio foi de R$ 39, recuo de 23%. Já no Rio de Janeiro, a cotação ficou em R$ 41, também com baixa de 20,4%.
A expectativa para as próximas semanas é de que os preços continuem pressionados, já que o pico da safra de inverno ainda está por vir, o que deve manter o mercado com alta oferta e preços mais baixo.
