O preço do boi gordo em Mato Grosso registrou alta em abril, segundo boletim divulgado pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) nesta terça-feira (5). A arroba do animal a prazo fechou o mês com média de R$ 355,44, avanço de 5,65% em relação a março e de 10,57% na comparação com abril do ano passado.
No mercado atacadista, a valorização foi ainda mais intensa. A carcaça casada bovina atingiu o maior valor da série histórica, com média de R$ 25,34 por quilo. O resultado representa aumento de 4,16% frente ao mês anterior e de 13,13% em relação ao mesmo período de 2025.
Com esse desempenho, o preço da carne no atacado ficou 8,88% acima do valor do boi gordo em abril. Apesar disso, houve um leve encurtamento de 1,22 ponto percentual na diferença em relação a março, puxado pela alta mais acentuada do animal vivo no período. Já na comparação anual, o diferencial aumentou 2,71 pontos percentuais, refletindo a valorização mais forte da carne.
De acordo com o Imea, o cenário foi sustentado principalmente pela oferta mais restrita de animais terminados, somada à demanda firme tanto no mercado interno quanto nas exportações. O bom ritmo de escoamento da carne também contribuiu para manter os preços em níveis elevados, mesmo com pressão sobre o boi gordo na segunda metade do mês.
Outros indicadores do setor mostram movimentos distintos. As escalas de abate dos frigoríficos no estado aumentaram 2,57% e atingiram média de 10,39 dias, influenciadas pela maior oferta de animais. Já a vaca gorda a prazo apresentou leve queda semanal de 0,52%, com média de R$ 324,75 por arroba.
No caso da novilha, a desvalorização foi mais acentuada. O preço recuou 4,56% na última semana, sendo cotado a R$ 11,53 por quilo em Mato Grosso.
