O abate de bovinos em Mato Grosso somou 610,8 mil cabeças em maio de 2026, alta de 4,08% em relação a abril, segundo dados divulgados pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), com base em informações do Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (Indea).
Apesar do avanço mensal, o volume foi 0,19% menor que o registrado em maio de 2025, marcando a primeira retração na comparação anual neste ano. Ainda assim, a diferença foi pequena e o total abatido permaneceu próximo ao observado no mesmo período do ano passado.
O resultado foi influenciado pelo comportamento distinto entre machos e fêmeas. O abate de machos alcançou 307,27 mil cabeças, aumento de 10,10% em comparação com maio de 2025. Já o de fêmeas caiu 8,81%, totalizando 303,53 mil cabeças.
Com isso, a participação das fêmeas no total de animais abatidos passou de 54,39% em maio de 2025 para 49,69% em maio deste ano.
Segundo o Imea, a redução está ligada principalmente ao menor envio para abate de vacas com mais de 24 meses. A avaliação é que esse movimento deve continuar nos próximos meses, refletindo a retenção de matrizes pelos pecuaristas, estratégia utilizada para manter ou ampliar os rebanhos e fortalecer a produção futura.
